2018年中国粮油加工行业市场分析 - 三晶集团(青海)有限公司 - 菜籽油生产厂家

2018年中国粮油加工行业市场分析

发布日期:2018-10-19

内容

       粮油工业是我国重要的加工行业,粮油加工主要包括粮食的储存以及植物油的加工工序。粮食储存主要包括大豆、花生、芝麻等食用油原料的储存。

油脂油料加工行业

       数据显示,2018年我国油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽等八大油料的总产量为6,348.8万吨,较2017年的6,020.9万吨增产327.9万吨,增长5.4%。食用植物油在我国消费结构中占据主要地位,食用动物油占比较低。

数据来源:国家粮油信息中心、中商产业研究院整理

       在消费升级背景下,食用油市场的竞争已不再是供应量层面的竞争,而是逐渐向满足消费者多样化、高端化需求的方向靠拢。随着人民生活水平的提高,城镇化进程的加快,国民健康意识的增强,消费者对食用油的消费需求从追求实惠向追求高品质转变。

       目前,我国正在实施提高油脂自给率的战略,食用油在供应端呈现多元化态势,米糠油、玉米油、葵花油、茶籽油、橄榄油、藻油及微生物油脂等品种不断涌现。同时,随着食用植物油在其它领域的应用,油脂专业加工的技术水平、研发水平日益提升。此外,随着国家对油脂工业环境保护、安全、职业健康、节能等方面的要求不断提高,相当一部分老旧的油脂加工企业需进行系统化升级改造。油脂工业的新油品、新技术、新趋势促使食用油加工企业提高油脂产品品质、多元化油脂产品种类以持续满足消费者的需求,这一过程促进了工厂和设备的升级改造,进而为上游的专业工程服务行业供应商带来广阔的业务机会。

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